LES TAPROOM DE TOQUÉS
Une rencontre entre deux savoir-faire
Les Taprooms de Toqués sont nées de la rencontre entre deux univers qui partagent les mêmes valeurs : l’exigence du geste, la passion du produit et l’attachement au territoire.
D’un côté, les brasseurs des Hauts-de-France façonnent des bières de caractère, reflet de leur savoir-faire et de leur identité. De l’autre, la gastronomie régionale met à l’honneur les producteurs locaux et la richesse de notre terroir.
En réunissant ces deux mondes au cœur même des brasseries, les Taprooms de Toqués invitent les participants à découvrir autrement la bière artisanale, à comprendre les subtilités de ses arômes et à vivre un moment de partage authentique dans un cadre convivial et original.
Un duo de chefs formé pour l’occasion
Lille Tables & Toques fédère 45 chefs engagés pour la valorisation de la gastronomie des Hauts-de-France.
Pour chaque Taproom de Toqués, deux chefs unissent leurs savoir-faire pour imaginer un menu exclusif, élaboré autour des bières de la brasserie et des produits de notre région, offrant ainsi une expérience authentique et conviviale à vos collaborateurs.
Une brasserie, deux chefs, un menu Beer-stronomique
Visite commentée de la brasserie
Découverte du site et de l’outil de production
Démonstration culinaire
Partage d’un moment privilégié avec les chefs
Dîner en accord mets & bières
Dégustation de la bière autrement
PROCHAINE TAPROOM DE TOQUéS
Brasserie Cambier - mercredi 7 octobre
Rendez-vous à la brasserie Cambier pour une soirée beer-stronomique.
Deux chefs du club cuisineront en accord avec les bières de la maison.
Brasserie - mercredi 4 novembre
Rendez-vous dans une brasserie de la métropole lilloise pour une soirée beer-stronomique.
Deux chefs du club cuisineront en accord avec les bières de la maison.
Réservez une carte cadeau
LES éDITIONS PASSéES
Brasserie Aux Enfants Terribles - mercredi 29 avril
Rendez-vous à la brasserie Aux Enfants Terribles pour une soirée beer-stronomique.
Lucas Grabowski (Aux Bienheureux – Wasquehal) & Corentin Descheemaecker (Maison Georges – Tourcoing) cuisineront en accord avec les bières de la maison.
Brasserie Moulins d'Ascq - mercredi 20 mai
Rendez-vous à la brasserie Moulins d’Ascq pour une soirée beer-stronomique.
Augustin MAROT (Club Marot – Lille) & Pablo LEVEAU (Briffe – Lille) cuisineront en accord avec les bières de la maison.





