SAVE THE DATE
Les Accords du Château d’Avelin sont de retours !
🗓 Samedi 7 septembre, vous avez rendez-vous avec une soirée d’exception pour une expérience véritablement immersive : sur un site chargé d’histoire datant du XIème siècle ⚜️, vous est proposé un 𝙫𝙤𝙮𝙖𝙜𝙚 𝙨𝙚𝙣𝙨𝙤𝙧𝙞𝙚𝙡 à travers la déambulation au sein de 4 univers mêlant 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱𝘀 𝗺𝗲𝘁𝘀 🍲, 𝘃𝗶𝗻𝘀 🍷 𝗲𝘁 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗾𝘂𝗲 🎶 !
Au coeur d’un parc verdoyant, un parcours itinérant vous emmènera à la découverte de 4 ambiances singulières, avec la participation cette année de 8 chefs ! Les 4 grands tipis installés pour l’occasion seront l’écrin d’une alchimie entre :
🟠 une proposition culinaire issue d’une collaboration à 4 mains entre deux chefs du club ;
🟠 un accord vin sélectionné par le sommelier des 𝑫𝒐𝒎𝒂𝒊𝒏𝒆𝒔 𝒅𝒖 𝑩𝒂𝒓𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝑳𝒂 𝑫𝒐𝒖𝒄𝒆𝒕𝒕𝒆,
🟠 un concert d’un style musical associé en harmonie, proposé par un groupe jouant en live.
Pour façonner ces symbioses, vous retrouverez les 4 duos et les appairages suivants :
🔶 Champagne & Musique classique : Maellie Poynard (Origine) & Christophe Hagnerelle (Le Val d’Auge),
🔶 Blanc & Jazz Manouche : Sarika Sor (Top Chef 2023) & Alexandre Miquel (La Table du Clarance),
🔶 Rouge & Chanson française : Ludwig DUCATEZ (La Table du Château) & Thibaut Fourdrinier (La Salle à Manger)
🔶 Rosé & Pop Rock : Mickael Braure (𝙍𝙞𝙡𝙡𝙤𝙣𝙨) & Etienne HAZELAERE (L’Âme au Vert)
Et en 2ème partie de soirée, les festivités se prolongeront avec un grand concert 𝙝𝙤𝙢𝙢𝙖𝙜𝙚 à 𝙅𝙞𝙢𝙞 𝙃𝙚𝙣𝙙𝙧𝙞𝙭 et un magnifique 𝙛𝙚𝙪 𝙙’𝙖𝙧𝙩𝙞𝙛𝙞𝙘𝙚 🙂
1ère édition des « Accords du Chateau d’Avelin »
une expérience incroyable associant musique, mets & vins !
Offrez-vous une expérience incroyablement immersive et plongez dans un florilège d’ambiances accordant mets, vins & musique
Dans le parc verdoyant d’un château datant du XIème siècle, ce nouveau rendez-vous propose une expérimentation singulière : une déambulation convoquant les 5 sens à travers différents univers, réalisant chacun une symbiose entre les cultures de la gastronomie, de l’œnologie, du patrimoine et de la musique.
Le parcours au sein des jardins de ce monument chargé d’histoire, vous emmènera à la découverte de 4 écrins où s’opérera cette alchimie, des tipis à l’intérieur de chacun desquels vous retrouverez :
– une proposition culinaire issue d’une synergie entre un chef et un producteur local,
– un accord vin sélectionné par le sommelier des 𝑫𝒐𝒎𝒂𝒊𝒏𝒆𝒔 𝒅𝒖 𝑩𝒂𝒓𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝑳𝒂 𝑫𝒐𝒖𝒄𝒆𝒕𝒕𝒆,
– un concert d’un style musical associé en harmonie, proposé par un groupe jouant en live.
Tout le week-end, des chefs renommés de la Région Hauts-de-France membres de 𝑳𝒊𝒍𝒍𝒆 𝑻𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝑻𝒐𝒒𝒖𝒆𝒔, vous régaleront les papilles :
– Le samedi : Mickael Braure (Le Bistrot du Witloof), Stéphane Lefèvre (La Cense), Thibaut Fourdrinier (La Salle à Manger) et Christophe Hagnerelle (Le Val d’Auge)
– Le dimanche : Diego Delbecq (Le Rozo), Etienne Hazelaere (L’Ame au Vert), Emmanuel Hernandez (Le Musigny), et Ludwig Ducatez (Château de Montreuil).
🗓 Samedi 9 et Dimanche 10 septembre I📍Château d’Avelin
La première édition de cet événement co-produit par Paul Media Outdoor et le Château d’Avelin, dont le club de la gastronomie des Hauts-de-France est partenaire, s’inscrit dans la programmation de Région européenne de la gastronomie
Dates
Soirée de 18h à 1h
18h00 – Ouverture des portes
19h00 à 21h30 – Découverte des 4 lieux singuliers du parc : 1 champagne / 1 vin blanc / 1 vin rouge / 1 vin rosé
avec des ateliers gastronomiques animés par les chefs et de la musique live en accord (jazz, pop rock, classique, variété française)
21h30 à 23h00 – Concert « Les Muses, quatuor violons éléctriques et Michaël Koné Saki dans le show KodeX »
23h00 à 1h00 – Ambiance DJ & LIVE SAXO et percussions
Feu d’artifice
Journée de 12h30 à 20h
12h30 – Ouverture des portes
13h00 à 15h30 – Découverte des 4 lieux singuliers du parc : 1 champagne / 1 vin blanc / 1 vin rouge / 1 vin rosé
avec des ateliers gastronomiques animés par les chefs et de la musique live en accord (jazz, pop rock, classique, variété française)
15h30 à 16h30 – Trio Jazz Manouche
16h30 à 18h00 – Nono And Son avec Norbert Krief
18h00 à 20h00 – Ambiance DJ & LIVE Saxo/Violon
Lieu
