Génération Marc MEURIN

Marc MEURIN fête 50 ans de gastronomie

Chef emblématique des Hauts-de-France doublement étoilé, Marc MEURIN a façonné une cuisine d’exception à travers des adresses devenues incontournables : de Laventie au Château de Beaulieu, en passant par le Louvre-Lens et Monsieur Jean à Lille. Défenseur passionné des produits régionaux, il a marqué toute une génération de chefs et laissé une empreinte durable dans le patrimoine culinaire de la région. Formé à Lille dans les années 70, il obtient sa première étoile en 1992, puis une seconde en 1998, s’imposant comme l’une des figures les plus influentes de la gastronomie locale.

Une soirée d’exception le 2 mars 2026

Lille Tables & Toques, le club des professionnels de la gastronomie des Hauts-de-France, lui consacre une soirée événement unique au Resort Casino Barrière de Lille. Au programme : apéritif et mises en bouche, suivi d’un menu en six services inspiré de ses plats emblématiques, accompagné d’accords mets & vins soigneusement sélectionnés. Témoignages, anecdotes inédites, projections et moments artistiques ponctueront cette immersion dans 50 ans de création et de transmission culinaire.

L’héritage d’une génération

Autour de Marc MEURIN, de nombreux chefs formés ou inspirés par son travail – Camille DELCROIX, Diego DELBECQ, Mathieu BOUTROY, Mickaël BRAURE, Ludwig DUCATEZ, Valentin INGAUD-JAUBERT, Gérald GUILLE, Antoine LEPRINCE, Alexandre MIQUEL, Alexandre NOWAK, Sébastien RENARD et bien d’autres – rendront hommage à son héritage. Une soirée rare, pensée comme une plongée vivante dans la “Génération MEURIN” et dans l’histoire gastronomique d’un chef et son épouse qui ont façonné toute une région.

Apéritif & mises en bouches / Menu en 5 services (2 entrées, plat, fromage, dessert et mignardises) incluant accords mets & vins, softs, eaux et café.

Tarifs : 180€TTC / personne : placement en fonction de votre date de réservation et du nombre de personnes

Table de 10 personnes : 2000€ TTC : comprenant la réservation complète d’une table pour votre entreprise, votre famille ou vos amis avec un cadeau pour chaque invité.

 Pour toute demande de partenariat ou de sponsoring, n’hésitez pas à nous contacter à l’adresse club@lille-tables-toques.fr