Patrimoine culinaire & héritage bière !
Lille Tables & Toques est partenaire du prochain festival « Bière à Lille » !
Pour cette 7ème édition, l’événement se tiendra du 4 au 10 novembre avec une semaine incluant une multitude d’opérations dans la métropole lilloise et se terminera par un Week-end de clôture les samedi 09 et dimanche 10 novembre, revenant cette année la Gare Saint Sauveur.
Depuis 2017, son objectif est de mettre en valeur le patrimoine brassicole ainsi que le savoir-faire des hommes et femmes qui font la bière. Le festival Bière à Lille et Tables et Toques s’associent afin de valoriser la bière et mettre en lumière les liens forts entre bière et gastronomie, à travers plusieurs axes.
Menu spécial « Bière à Lille » dans les restaurants : du 4 au 10 novembre
Une sélection de restaurants membres de Lille Tables et Toques vous proposeront pendant la semaine de l’événement un menu spécial en accords mets et bières.
« Taproom de Toqués #1 » : jeudi 28 novembre
Nouvelle série d’événements proposés par Lille Tables et Toques reposant sur le concept suivant : à chaque édition, une visite de brasserie suivie d’une dégustation en accord mets et bières.
Programme de cooking shows : samedi 9 et dimanche 10 novembre
Programmation d’ateliers de démos culinaires en live sur le thème « Accords mets & bière » en association avec des brasseurs de la Région Hauts-de-France présents sur place lors de l’événement.
Brunch des Chefs : dimanche 10 novembre
6 chefs vous préparent un brunch revisité gourmand & généreux, à partager en famille et entre amis !
Présentation du livre « Un cocktail à table » : dimanche 10 novembre
Venez assister à une conférence autour de la sortie récente de l’ouvrage « Un cocktail à table – 60 accords pour une expérience gustative inédite » (Editions Marabout, Octobre 2024).
Infos pratiques
Où ? Gare Saint Sauveur
Quand ? Du 4 au 10 novembre 2024
Thème : Patrimoine culinaire & Héritage bière
Programme : BRUNCH I GOÛTER I CONFÉRENCES I ATELIERS I ANIMATIONS