Les talks Sublimeurs

Le 20 janvier prochain, Les Sublimeurs vous donne rendez-vous à 16h30 au Lycée Hôtelier International de Lille pour assister au premier talk de leur cycle de conférence, avec le soutien de la région Hauts-de-France.

Au menu : 45 min de débat passionnant pour discuter de la question : comment trouver du sens en cuisine ? Une question à laquelle il n’est pas facile de répondre à la sortie d’école hôtelière, mais aussi après plusieurs années d’expérience. Le sens transmet plus que des saveurs… il transmet également un message qui contribue à l’expérience du mangeur. L’événementiel solidaire et social et les démarches environnementales sont notamment des leviers pour s’épanouir dans son métier.