{"id":1160,"date":"2023-06-29T10:42:53","date_gmt":"2023-06-29T08:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lille-tables-toques.fr\/?page_id=1160"},"modified":"2025-01-31T17:36:33","modified_gmt":"2025-01-31T16:36:33","slug":"les-accords-du-chateau","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lille-tables-toques.fr\/index.php\/les-accords-du-chateau\/","title":{"rendered":"Les Accords du Ch\u00e2teau"},"content":{"rendered":"\t\t
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Les Accords du Ch\u00e2teau d’Avelin sont de retours !<\/p>

\ud83d\uddd3 Samedi 20 septembre, vous avez rendez-vous avec une soir\u00e9e d’exception pour une exp\u00e9rience v\u00e9ritablement immersive : sur un site charg\u00e9 d’histoire datant du XI\u00e8me si\u00e8cle \u269c\ufe0f, vous est propos\u00e9 un \ud835\ude6b\ud835\ude64\ud835\ude6e\ud835\ude56\ud835\ude5c\ud835\ude5a \ud835\ude68\ud835\ude5a\ud835\ude63\ud835\ude68\ud835\ude64\ud835\ude67\ud835\ude5e\ud835\ude5a\ud835\ude61 \u00e0 travers la d\u00e9ambulation au sein de 4 univers m\u00ealant \ud835\uddee\ud835\uddf0\ud835\uddf0\ud835\uddfc\ud835\uddff\ud835\uddf1\ud835\ude00 \ud835\uddfa\ud835\uddf2\ud835\ude01\ud835\ude00 \ud83c\udf72, \ud835\ude03\ud835\uddf6\ud835\uddfb\ud835\ude00 \ud83c\udf77 \ud835\uddf2\ud835\ude01 \ud835\uddfa\ud835\ude02\ud835\ude00\ud835\uddf6\ud835\uddfe\ud835\ude02\ud835\uddf2 \ud83c\udfb6 !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAcc\u00e9der \u00e0 la billeterie !<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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2\u00e8me \u00e9dition des \u00ab Accords du Chateau d\u2019Avelin \u00bb<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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une exp\u00e9rience incroyable associant musique, mets & vins !<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Au coeur d’un parc verdoyant, un parcours itin\u00e9rant vous emm\u00e8nera \u00e0 la d\u00e9couverte de 4 ambiances singuli\u00e8res, avec la participation cette ann\u00e9e de 8 chefs ! Les 4 grands tipis install\u00e9s pour l’occasion seront l’\u00e9crin d’une alchimie entre :
\ud83d\udfe0 une proposition culinaire issue d\u2019une collaboration \u00e0 4 mains entre deux chefs du club ;
\ud83d\udfe0 un accord vin s\u00e9lectionn\u00e9 par le sommelier des \ud835\udc6b\ud835\udc90\ud835\udc8e\ud835\udc82\ud835\udc8a\ud835\udc8f\ud835\udc86\ud835\udc94 \ud835\udc85\ud835\udc96 \ud835\udc69\ud835\udc82\ud835\udc93\ud835\udc90\ud835\udc8f \ud835\udc85\ud835\udc86 \ud835\udc73\ud835\udc82 \ud835\udc6b\ud835\udc90\ud835\udc96\ud835\udc84\ud835\udc86\ud835\udc95\ud835\udc95\ud835\udc86,
\ud83d\udfe0 un concert d\u2019un style musical associ\u00e9 en harmonie, propos\u00e9 par un groupe jouant en live.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pour fa\u00e7onner ces symbioses, vous retrouverez les 4 duos et les appairages suivants :
\ud83d\udd36 Champagne & Musique classique : Maellie Poynard (Origine) & Christophe Hagnerelle (Le Val d\u2019Auge),
\ud83d\udd36 Blanc & Jazz Manouche : Sarika Sor (Top Chef 2023)\u00a0& Alexandre Miquel (La Table du Clarance),
\ud83d\udd36 Rouge & Chanson fran\u00e7aise : Ludwig DUCATEZ (La Table du Ch\u00e2teau) & Thibaut Fourdrinier (La Salle \u00e0 Manger)
\ud83d\udd36 Ros\u00e9 & Pop Rock : Mickael Braure (\ud835\ude4d\ud835\ude5e\ud835\ude61\ud835\ude61\ud835\ude64\ud835\ude63\ud835\ude68) & Etienne HAZELAERE (L\u2019\u00c2me au Vert)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Et en 2\u00e8me partie de soir\u00e9e, les festivit\u00e9s se prolongeront avec un grand concert \ud835\ude5d\ud835\ude64\ud835\ude62\ud835\ude62\ud835\ude56\ud835\ude5c\ud835\ude5a \u00e0 \ud835\ude45\ud835\ude5e\ud835\ude62\ud835\ude5e \ud835\ude43\ud835\ude5a\ud835\ude63\ud835\ude59\ud835\ude67\ud835\ude5e\ud835\ude6d et un magnifique \ud835\ude5b\ud835\ude5a\ud835\ude6a \ud835\ude59’\ud835\ude56\ud835\ude67\ud835\ude69\ud835\ude5e\ud835\ude5b\ud835\ude5e\ud835\ude58\ud835\ude5a \ud83d\ude42<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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1\u00e8re \u00e9dition des \u00ab Accords du Chateau d\u2019Avelin \u00bb<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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une exp\u00e9rience incroyable associant musique, mets & vins !<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Offrez-vous une exp\u00e9rience incroyablement immersive et plongez dans un floril\u00e8ge d\u2019ambiances accordant mets, vins & musique\u00a0<\/p>

Dans le parc verdoyant d\u2019un ch\u00e2teau datant du XI\u00e8me si\u00e8cle, ce nouveau rendez-vous propose une exp\u00e9rimentation singuli\u00e8re : une d\u00e9ambulation convoquant les 5 sens \u00e0 travers diff\u00e9rents univers, r\u00e9alisant chacun une symbiose entre les cultures de la gastronomie, de l’\u0153nologie, du patrimoine et de la musique.<\/p>

Le parcours au sein des jardins de ce monument charg\u00e9 d’histoire, vous emm\u00e8nera \u00e0 la d\u00e9couverte de 4 \u00e9crins o\u00f9 s’op\u00e9rera cette alchimie, des tipis \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de chacun desquels vous retrouverez :
– une proposition culinaire issue d\u2019une synergie entre un chef et un producteur local,
– un accord vin s\u00e9lectionn\u00e9 par le sommelier des \ud835\udc6b\ud835\udc90\ud835\udc8e\ud835\udc82\ud835\udc8a\ud835\udc8f\ud835\udc86\ud835\udc94 \ud835\udc85\ud835\udc96 \ud835\udc69\ud835\udc82\ud835\udc93\ud835\udc90\ud835\udc8f \ud835\udc85\ud835\udc86 \ud835\udc73\ud835\udc82 \ud835\udc6b\ud835\udc90\ud835\udc96\ud835\udc84\ud835\udc86\ud835\udc95\ud835\udc95\ud835\udc86,
– un concert d\u2019un style musical associ\u00e9 en harmonie, propos\u00e9 par un groupe jouant en live.<\/p>

Tout le week-end, des chefs renomm\u00e9s de la R\u00e9gion Hauts-de-France membres de \ud835\udc73\ud835\udc8a\ud835\udc8d\ud835\udc8d\ud835\udc86 \ud835\udc7b\ud835\udc82\ud835\udc83\ud835\udc8d\ud835\udc86\ud835\udc94 \ud835\udc86\ud835\udc95 \ud835\udc7b\ud835\udc90\ud835\udc92\ud835\udc96\ud835\udc86\ud835\udc94, vous r\u00e9galeront les papilles :
– Le samedi : Mickael Braure\u00a0(Le Bistrot du Witloof), St\u00e9phane Lef\u00e8vre (La Cense), Thibaut Fourdrinier (La Salle \u00e0 Manger) et\u00a0\u00a0<\/span>Christophe Hagnerelle (Le Val d\u2019Auge)<\/span><\/p><\/div>

– Le dimanche : \u00a0Diego Delbecq (Le Rozo),\u00a0Etienne Hazelaere (L\u2019Ame au Vert<\/span>), Emmanuel Hernandez (Le Musigny), et Ludwig Ducatez (Ch\u00e2teau de Montreuil).<\/span><\/p>

\ud83d\uddd3 Samedi 9 et Dimanche 10 septembre I\ud83d\udccdCh\u00e2teau d’Avelin<\/p>

La premi\u00e8re \u00e9dition de cet \u00e9v\u00e9nement co-produit par Paul Media Outdoor et le Ch\u00e2teau d\u2019Avelin, dont le club de la gastronomie des Hauts-de-France est partenaire, s\u2019inscrit dans la programmation de R\u00e9gion europ\u00e9enne de la gastronomie\u00a0<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dates<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Soir\u00e9e de 18h \u00e0 1h<\/strong><\/p>

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18h00 –\u00a0Ouverture des portes<\/em><\/p>

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19h00 \u00e0 21h30 –\u00a0D\u00e9couverte des 4 lieux singuliers du parc : 1 champagne \/ 1 vin blanc \/ 1 vin rouge \/ 1 vin ros\u00e9<\/em><\/p>

avec des ateliers gastronomiques anim\u00e9s par les chefs et de la musique live en accord (jazz, pop rock, classique, vari\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise)<\/em><\/p>

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21h30 \u00e0 23h00 –\u00a0Concert \u00ab\u00a0Les Muses, quatuor violons \u00e9l\u00e9ctriques et Micha\u00ebl Kon\u00e9 Saki dans le show KodeX\u00a0\u00bb<\/em><\/p>

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23h00 \u00e0 1h00 –\u00a0Ambiance DJ & LIVE SAXO et percussions<\/em><\/p>

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Feu d’artifice<\/em><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Journ\u00e9e de 12h30 \u00e0 20h<\/strong><\/p>

\u00a0<\/p>

12h30 –\u00a0Ouverture des portes<\/em><\/p>

\u00a0<\/p>

13h00 \u00e0 15h30 –\u00a0D\u00e9couverte des 4 lieux singuliers du parc : 1 champagne \/ 1 vin blanc \/ 1 vin rouge \/ 1 vin ros\u00e9<\/em><\/p>

avec des ateliers gastronomiques anim\u00e9s par les chefs et de la musique live en accord (jazz, pop rock, classique, vari\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise)<\/em><\/p>

\u00a0<\/p>

15h30 \u00e0 16h30 –\u00a0Trio Jazz Manouche\u00a0<\/em><\/p>

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16h30 \u00e0 18h00 – Nono\u00a0And Son avec Norbert Krief\u00a0<\/em><\/p>

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18h00 \u00e0 20h00 – Ambiance\u00a0DJ & LIVE Saxo\/Violon<\/em><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Lieu<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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